O Projeto

O projeto Garden City nasceu com a ideia de exploração das riquezas aromáticas da biodiversidade Brasileira.

Foram projetadas destilarias e extratoras móveis de grande porte, que até hoje são únicas no mundo, para aproveitar os recursos da biodiversidade em várias partes do país, pois sempre é mais fácil mover as fábricas do que mover a produção agrícola.

Ao mesmo tempo, fizemos um longo trabalho de pesquisa e identificação de plantas com alto potencial aromático, cujos resultados foram publicados no primeiro livro: Óleos Essenciais na Culinária, Cosmética e Saúde. Anos depois, publicamos um segundo livro, especificamente dedicado às qualidades e segredos da pitanga: Pitanga Mágica.

A Fazenda Garden City conta também com um "jardim botânico ao céu aberto" registrando a identificação e localização geográfica das principais espécies nativas de Mata Atlântica encontrados na propriedade.